مبنای چاپ افست
مبنای چاپ افست بر اساس تقابل آب و چربی است , سخنی که شاید تا سال‌ها پیش، صحیح به نظر می‌رسید اما هم‌اکنون افست خشک آن را به چالش کشیده است. اگر بپذیریم چاپ افست بر مبنای تقابل آب و چربی شکل گرفته، چاپ افست خشک چگونه بدون وجود آب و محلول رطوبت رسانی امکان‌پذیر است و چه دلایلی باعث استفاده از این شیوه چاپی می‌شود؟ مزایا و معایب هرکدام که علت انتخاب آن شیوه توسط چاپکاران می‌شود چیست؟
چاپ افست به طور کلی در دسته‌بندی از نظر مَستر (Master / وسیله‌ای که تکثیر به واسطه‌ی آن انجام می‌شود) در گروه چاپ‌های مسطح و از نظر روش انتقال تصویر به سطح چاپ‌شونده در دسته چاپ‌های غیرمستقیم قرار می‌گیرد. از دیدگاه دسته‌بندی بر اساس نحوه تغذیه دستگاه نیز هم در گروه ماشینآلات چاپ سطحِ پیوسته (رول) و هم در دسته ماشینآلات چاپ ورقی (شیت) و از منظر تماس حامل (حامل تصویر) با سطح چاپ‌شونده در گروه چاپ‌های تماسی طبقه‌بندی می‌شود.